SoyBeaN Indonesia

Food Innovation Training

Inovasi Pengembangan Produk Baru di Dapur SPPG

12.30 – 16.00

Ruang VIP

0Days0Hours0MinutesTerima kasih sudah berpartisipasi!

Direktur PT. Alumni Bisnis Cendekia & Ketua Umum Asosiasi Profesi UMKM-IKM Indonesia

SoyBeaN Indonesia

SoyBeaN Indonesia

Topik	Pemateri	Waktu
Strategi Pengembangan Produk Baru di Dapur SPPG	Rinrin Jamrianti, S.TP., M.E.Sy. (SPPG)	Jumat, 13.30 – 14.00
Demo Masak Pengembangan Produk Baru di Dapur SPPG	Nifa dan Wulan (SoyBeaN Indonesia)	Jumat, 14.00 – 15.15

Registrasi & Makan Siang
12.30 – 13.25
Pembukaan
13.25 – 13.30
Strategi Pengembangan Produk Baru di Dapur SPPG
13.30 – 14.00

oleh Rinrin Jamrianti, S.TP., M.E.Sy. (Direktur PT. Alumni Bisnis Cendekia & Ketua Umum Asosiasi Profesi UMKM-IKM Indonesia)
Demo Masak Pengembangan Produk Baru di Dapur SPPG
14.00 – 15.15

oleh Nifa & Wulan (SoyBeaN Indonesia)
Tanya Jawab
15.15 – 15.30
Penutup
15.30 – 15.45

Food Safety Training

07.30 – 16.00

Ruang VIP

0Days0Hours0MinutesTerima kasih sudah berpartisipasi!

Guru Besar IPB University

Guru Besar Universitas Bakrie

Universitas Sahid

Universitas Lintas Internasional Indonesia (IULI) & INAVIGA Indonesia

Topik	Pemateri	Waktu
Food Safety Fundamentals	Prof. Dr. Ir. Ahmad Sulaeman, MS (SoyBeaN Indonesia)	Sabtu, 08.30 – 09.15
Kenali Bahaya Pangan	Prof. Dr. Ir. Ahmad Sulaeman, MS (SoyBeaN Indonesia)	Sabtu, 09.15 – 09.45
Membangun Budaya Keamanan Pangan pada Karyawan	Prof. Dr. Ir. Ahmad Sulaeman, MS (SoyBeaN Indonesia)	Sabtu, 10.15 – 11.00
Personal Hygiene & Employee Health, and Cross-Contamination Control	Dr. Dadi H. Maskar (Universitas Sahid)	Sabtu, 11.00 – 11.45
Time & Temperature Control	Prof. Dr. Ardiansyah (Universitas Bakrie)	Sabtu, 13.30 – 14.15
Cleaning & Sanitation	Prof. Dr. Ardiansyah (Universitas Bakrie)	Sabtu, 14.15 – 15.00

Registrasi
07.30 – 08.00
Opening & Pre-Test
08.00 – 08.30
Sesi 1. Food Safety Fundamentals
08.30 – 09.15

oleh Prof. Dr. Ir. Ahmad Sulaeman, MS (IPB University)
Sesi 2. Kenali Bahaya Pangan
09.15 – 09.45

oleh Prof. Dr. Ir. Ahmad Sulaeman, MS (IPB University)
Diskusi
09.45 – 10.00
Coffee Break
10.00 – 10.15
Sesi 3. Membangun Budaya Keamanan Pangan pada Karyawan
10.15 – 11.00

oleh Prof. Dr. Ir. Ahmad Sulaeman, MS (IPB University)
Sesi 4. Personal Hygiene & Employee Health, and Cross-Contamination Control
11.00 – 11.45

oleh Dr. Dadi H. Maskar (Universitas Sahid)
Diskusi
11.45 – 12.00
Ishoma
12.00 – 13.00
Sesi Permainan. Food Safety Detective
13.00 – 13.30

oleh Dr. Hendry Noer Fadlillah (Universitas Lintas Internasional Indonesia IULI & INAVIGA Indonesia)
Sesi 5. Time & Temperature Control
13.30 – 14.15

oleh Prof. Dr. Ardiansyah (Universitas Bakrie)
Sesi 6. Cleaning & Sanitation
14.15 – 15.00

oleh Prof. Dr. Ardiansyah (Universitas Bakrie)
Diskusi
15.00 – 15.15
Post-test dan Penutup
15.15 – 15.30

Disponsori oleh: